Wellness von innen
Balance Cuisine
Inspiriert von „Ludwig meets Buddha“ vereint diese Küche regionale Superfoods mit fernöstlicher Leichtigkeit – für Vitalität, Regeneration und Schönheit von innen.
Balance Cuisine – Wellness beginnt am Teller.
Ab Januar 2026 erwartet dich im Ludwig Royal die neue Balance Cuisine – perfekt, um nach den festlichen Tagen zur Ruhe zu kommen, den Körper zu entlasten und mit leichten, nährstoffreichen Gerichten bewusst ins neue Jahr zu starten. Wellness von innen – genussvoll, regenerierend und genau das Richtige nach Weihnachten und Silvester.
Hier trifft Allgäu auf Asien: regionale Superfoods wie Walnüsse, Beeren oder Gerstengras begegnen fernöstlichen Zutaten wie Kurkuma, Ingwer und Miso. Leicht, bunt und voller Energie – so fühlt sich Essen an, das dich von innen strahlen lässt. Ob beim Frühstück, der Jause oder dem Abendmenü: jedes Gericht schenkt dir neue Balance und Wohlgefühl. Dein Teller wird zum Wellnessmoment – nur eben mit Löffel, Gabel und ganz viel Genuss.
”Wahre Ernährung nährt nicht nur den Körper, sondern auch die Seele.“
Buddhistische Weisheit
Leicht. Vital. Genial. Den ganzen Tag.
Wellness, die man schmeckt.
Am Morgen sorgt die Balance Cuisine für einen leichten, vitalen Start – mit regionalen Superfoods und fernöstlichen Zutaten wie Kurkuma, Ingwer oder Sesam. Frühstücksgerichte wie das Rührei mit Spinat, Walnüssen & Kurkuma oder der Chia-Pudding mit Mandeln schenken Energie und Wohlgefühl.
Zur Jause am Nachmittag steht Regeneration im Mittelpunkt: Linsensuppe mit Kurkuma & Ingwer, bunte Bowls oder süße Energie-Balls bringen dich genussvoll zurück in Balance. Am Abend wird’s entspannt und wohltuend – mit feinen Currys, frischem Fisch oder pflanzlichen Bowls. Und als süßes Finale sorgt die Mango-Miso-Panna-Cotta für Detox im Schlaf und Schönheit von innen.
Leicht. Vital. Bereit fürs nächste Abenteuer.
Energiegeladen in den Tag starten
Mit der Balance Cuisine am Morgen tankst du Energie für alles, was der Tag bringt – ob Gipfeltour, Bike-Abenteuer oder Schneespaß. Regionale Superfoods und fernöstliche Power-Zutaten wie Kurkuma, Ingwer oder Sesam bringen deinen Stoffwechsel auf Touren, stärken Muskeln und Geist. So startet dein Körper leicht, wach und voller Drive in den Tag – bereit für jedes Abenteuer im Allgäu.
Leicht. Wohltuend. Genuss mit Wirkung.
Neue Energie für den Nachmittag
Nach einem aktiven Tag an der frischen Allgäuer Bergluft ist sie genau das Richtige: die Balance Cuisine Jause. Leicht, lecker und voller Power – sie füllt deine Energiespeicher wieder auf, ohne zu beschweren. Ob wärmende Linsensuppe mit Kurkuma & Ingwer, bunte Bowls oder süße Energy-Balls – hier trifft Genuss auf neue Kraft. Perfekt, um gestärkt und entspannt in den Nachmittag zu starten.
Abendgenuss für Körper und Seele.
Abendgenuss für Körper und Seele.
Leicht genießen, erholsam schlafen.
Nach einem aktiven Tag in den Bergen darf der Abend genussvoll ausklingen – aber leicht. Die Balance Cuisine am Abend verwöhnt dich mit frischen, vitalstoffreichen Gerichten, die Körper und Geist runterfahren lassen. Feine Currys, Fisch oder pflanzliche Bowls versorgen dich mit allem, was du für Regeneration und guten Schlaf brauchst. Gesund, lecker und genau das Richtige, um den Tag entspannt ausklingen zu lassen.
Entspannen unter leuchtenden Sternen
Sternenhimmelsauna
Ab 20 Uhr wird es still im Spa des Ludwig Royal. Die Sternenhimmelsauna, täglich bis 22 Uhr geöffnet, wird zum Rückzugsort für alle, die Wärme, Ruhe und Regeneration suchen. Sanftes Kerzenlicht, beruhigende Düfte und wohltuende Tees im Adults-Only-Bereich schaffen eine Atmosphäre tiefen Wohlbefindens. Das Abendritual unter dem leuchtenden Sternenhimmel bereitet Körper und Geist auf erholsamen Schlaf vor – ganz im Sinne von Detox und Longevity. In Kombination mit der Balance Cuisine, die von innen nährt und stärkt, entsteht ein ganzheitliches Erlebnis: Leichtigkeit, Geborgenheit und nachhaltige Regeneration. So klingt ein Tag im Ludwig Royal aus – leise, warm und voller Wirkung.
